營養與眼睛的關係
我們必須重視飲食與整體健康對視力的影響。
飲食-許多食物都有益於視力。菠菜、甘藍和綠色花椰菜等葉綠蔬菜中含有:
- 葉黃素和玉米黃素,能預防白內障。葉黃素也可促進皮膚色素生長,協助隔離有害紫外線。
- 維生素C、E及鋅,可降低老年性黃斑部病變(AMD) 的風險
- 抗氧化物,可預防陽光損害。
其他好的抗氧化物來源包括:蛋黃、黃椒、南瓜、地瓜、胡蘿蔔、藍莓和枸杞。以下食物則含有硫磺、半胱胺酸和卵磷脂,可協助預防白內障:
- 洋蔥
- 青蔥
- 刺山柑
- 大蒜
定期運動
為了維持雙眼健康,定期進行體能活動就跟均衡飲食一樣重要。運動能強化心臟功能,可預防高血壓,防止視力受損甚至失明。運動和飲食是維持健康體重不可或缺的要件,並可預防可能導致成人視力減退的糖尿病。